NFS

認証がない。（※サーバー側で許可設定をするため） Linux間で連携するなら早い。
ただし、UID,GIDなどのユーザ管理がしっかりしていないとめんどいことになる。

CIFS

Windowsファイル共有。

AFP

Apple Filing Protocol.
Appleはシステムファイルをばらまく（勝手に作る）ので使用したくない。
フォーマットの仕様で検索に引っかからないとかいやすぎる。(濁点とか)